Bayramiç Beyazı Nedir, Faydaları Neler, Nerede Yetişir?

Bayramiç beyazı, Çanakkale’nin Bayramiç ilçesinde yetişen beyaz bir nektarin çeşitidir. 2013 yılında ’Bayramiç Beyazı’ adıyla Türkiye’de coğrafi işaret tescili yapılan ürün ürün rengi, tadı, kokusu ve aroması ile dikkat çekiyor.

Faydaları Neler?

• İçeriğindeki bileşenler nedeniyle antioksidan özelliğe sahip olup, vücuttaki zararlı atıkları uzaklaştırır.
•  Kalorisi az olduğu için kardiyak bozuklukları engellemesiyle bu tarz hastalıklarda yardımcı gıda olarak kullanılabilir.
• Bol vitamin yanında lutein maddesini içerdiği için göz sağlığını da büyük ölçüde korumaktadır. Ayrıca bu madde katarakt riskini de en aza indirmektedir.
• Bol miktarda potasyum minerali içerdiği için potasyum eksikliği çeken hastalarda ek gıda olarak kullanılabilir.
• Nektarin çeşitli asit içeriklerinin de barındırdığı için vücutta oluşan tümör gibi maddelerin büyümesini engeller.
• Genel olarak kolon kanserinin tedavisinde tüketilebilir.
• Genel olarak bağışıklık sistemini geliştirmesiyle bilinmektedir. Bununla birlikte yüksek dozda C ve E vitamini içerdikleri için vücudunuzu korumanıza yardımcı olur.
• İçerisindeki Magnezyum sayesinde kalp rahatsızlıklarını da engellemiş olur.
• Nektarin doğası gereği içinde bulunan lif ve alkalin, sindirim sisteminin korunmasını sağlar.

Nerede Yetişir?

Bayramiç beyazı, adını aldığı Bayramiç ilçesinin özellikle köylerinde yetişir. Çanakkale’nin eşsiz iklimi ve toprak yapısı, bu nefis meyvenin lezzetini zenginleştirir.

Bayramiç ilçesinde, Kazdağları’nın endemik meyvesi olan coğrafi işaretli nektarini ’Bayramiç beyazı’, 7 bin dönüm alanda erkenci, orta ve geç olmak üzere 3 dönemde yetiştiriliyor.

Nasıl Tüketilmeli?

1. Taze Olarak: Meyveyi taze olarak yemek, en basit ve lezzetli yoludur.
2. Marmelat veya Reçel: Bayramiç Beyazı, marmelat veya reçel yapımında harika bir bileşen olabilir.
3. Tatlılarda: Pastalar, kekler veya dondurmalarınıza Bayramiç Beyazı dilimleri eklemek tatlıları çok lezzetli yapar.
4. Salatalarda: Meyve salatalarına eklemek, farklı bir lezzet almanın mükemmel bir yoludur.